最近忙しく料理の時間がなかなか取れないあなた。
とりむね肉料理にあきあきしていませんか？
カロリーが低くタンパク質が取れるとりむね肉ですが、調理の方法によってはパサついてしまうことも。
パサついてしまうと食感や舌触りが悪くなり、おいしくなくなりますよね。
この記事では、とりむね肉がパサつかない調理のポイントと簡単に作れるとりむね肉時短レシピを紹介しています。
この記事を読んで、しっとりおいしいとりむね肉料理を楽しみましょう。
お家にあるものだけで簡単に作れるレシピを紹介しているよ！
ダイエットや節約の強い味方、とりむね肉。
時短レシピのレパートリーを増やし、美味しく食べて健康を目指しましょう。
とりむね肉の特徴とパサつく原因
とりむね肉はコスパがよく、食べごたえ満点の食材で節約の強い味方です。
とりむね肉の特徴と正しい調理法を知って、とりむね肉を美味しくいただきましょう。
鶏むね肉の特徴
とりむね肉はタンパク質を多く含んでおり、脂身が少ない部位です。
淡白な味わいでクセが少ないため、幅広い料理に活用できます。
カロリーを抑えてタンパク質を取ることができるため、ダイエットや筋トレをしている方におすすめの食材です。
パサつく原因と対策
とりむね肉がパサつく原因は加熱によってお肉に含まれる水分が抜けてしまうことです。
パサつきの原因である水分の流出を抑えるために、加熱の前に以下の方法を試しましょう。
- 料理酒や醤油、生姜などで下味をつける。
- 塩または砂糖で揉み込む。
- 小麦粉や片栗粉をまぶす。
料理酒や生姜にはくさみを消す効果もあるよ！
とりむね肉レシピ５選！時短＆買い足し不要でお弁当にも
とりむね肉の時短レシピを５つ紹介します。
お家にある食材や調味料で簡単に作れるレシピなので、本日の献立や明日の弁当に活用しましょう！
鶏むね肉のマヨ照り焼き
こってり甘辛味でごはんが進むレシピです。
照り焼きが好きな方はぜひ試してみてください。
ピーマンやネギなどを一緒に炒めても美味しいよ！
鶏むね肉の梅ポン酢炒め
さっぱりとした味付けで暑い夏にピッタリなレシピです。
梅干しを使ったレシピなので、夏バテ対策にもなります。
鶏むねのかつお節衣焼き
かつお節とごま油の香りが食欲を引き立たせるレシピです。
夕食のメインにもおすすめのレシピです。
レンジで簡単！鶏むね肉のネギ塩レモン
とりむね肉にトロトロのネギ塩レモンがマッチしてごはんが進むレシピです。
レンジで簡単に作れるので、洗い物も少なく済みます。
レンジで簡単！しっとり鶏むね肉チャーシュー
とりむね肉と調味料を３つをあわせてレンジでチンするだけの簡単レシピです。
とりむね肉の旨みが合わさったタレも絶品です。
とりむね肉レシピで時短を叶えて日々の献立やお弁当を簡単につくろう
この記事では、とりむね肉がパサつく原因とその対策、日々の献立に活用できる時短レシピをご紹介しました。
とりむね肉がパサつく原因は加熱の際に水分が流出してしまうことです。
水分の流出を抑えるポイントは以下の3つです。
- 料理酒や醤油、生姜などで下味をつける。
- 塩または砂糖で揉み込む。
- 小麦粉や片栗粉をまぶす。
いずれも加熱前に対策をすることが大切です。
また、この記事で紹介したとりむね肉の時短レシピを以下の5つです。
- 鶏むね肉のマヨ照り焼き
- 鶏むね肉の梅ポン酢炒め
- 鶏むねのかつお節衣焼き
- レンジで簡単！鶏むね肉のネギ塩レモン
- レンジで簡単！しっとり鶏むね肉チャーシュー
時短レシピを活用し安くて美味しいとりむね肉料理をたくさん食べ、日々を健康に過ごしましょう。
最後までお読みいただきありがとうございました。
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