献立が思いつかないときに使ってみたいアイデア4選～パッと決まって簡単ご飯

忙しい毎日。帰宅後は次々と家事をこなしていかないと家がまわっていきません。 

しかし、献立が思いつかなくて全部ストップしてしまった、という経験はありませんか。 

イライラしたり、焦ったり、やる気が途切れたりしてしまうと、時間がなくなるだけでなく、精神的にも疲れてしまいますよね。 

この記事では献立が思いつかないお悩みを解消するためのアイデアをお伝えします。 

簡単に作れるミールキット、便利な調味料、アプリ。 

献立が思いつかないときも、私たちを助けてくれるサービスや食材がたくさんあります。 

「どうして献立が思いつかないのかな?」の「どうして」の原因を探り、自分に合った解消方法を見つけていきましょう。 

手抜き料理が意外とおいしいかもしれません。 

今まで使っていなかったサービスを試したら、新しい楽しみになるかもしれません。 

パッと献立を決め、サッと作って、今日の夕飯もおいしくいただきましょう。 

献立が思いつかない原因を探る

たくさんの料理を知っているのに、何を作ったらいいのか悩んでしまう。 

献立が思いつかないとき、いくつもの理由が重なって、無意識に除外していませんか。 

家にある食材が中途半端

「何を作ろうかな」と、冷蔵庫を開けたときに、こんな現実に直面したことはありませんか。

• 食材があるけど食べたくない
• 野菜を使ってしまいたいが、子どもが残しそうなものばかり
• 少し残っているけれど足りないし、買い足すと余りそう

しっかり使い切る、と真面目に考えるほど負担増になります。

時間がないときは無理をせず、冷蔵庫の食材を使うのは明日にしましょう。

スープの材料としてストック、または冷凍保存してもいいですね。

こだわりが強い

健康的で、バランスよく、彩りよくお皿を並べるために、毎日ベストを尽くしているあなた。

きっちりしようとするあまり、献立の種類を制限する厳しいルールを設定していませんか。

• 一汁三菜にする
• 今日は和食と決めているので他はナシ
• 同じ献立は1か月以上あけたい

自分ルールの厳しいこだわりこそが、あなたの目指す食卓を作っています。

大切なこだわりですが、どうしても献立が思いつかないときは、ちょっとゆるめの案も考えてみましょう。

疲れていて食欲がない、作りたくない

仕事が終わると、どっと疲れてしまいますよね。

• 片付けのことまで考えると大変なものはイヤ
• 時間がかかりそうなので作りたくない
• 自分の食欲がない
• なんでもいい訳ではない
• 自分で作ると決めているけど力が出ない

その他、明日のお弁当のおかずを同時に考えているなど、複雑になっているときがありますよね。 

小さな理由でも、急いでいるとき、疲れているときには大きな壁になってしまいます。 

できるときはやる、無理はしない、忙しかった日は「丼」、など自分のやりやすいルールを決めてしまいましょう。 

献立が思いつかないとき①～ミールキットで上手に手抜きをしてみる

すべての材料がそろって、レシピもついているミールキットは、便利でお得です。 

その日にスーパーで買えるもの、計画的に注文する宅配のものがあります。 

スーパーのミールキットを使ってみる

スーパーで買えるミールキットは、気軽に手に取れる強い味方です。

大手スーパー3社のミールキットをご紹介します。

おかず1品を1袋で販売しているので、複数を組み合わせてもいいですね。

イオン	クックキット シーフードワンパン料理 簡単お魚おかず	冷凍、冷蔵 1袋2人前 半解凍、炒める、盛り付けるだけのクックキット フライパンで焼くだけで10分でできるワンパン料理 レンジで温めるだけの簡単お魚おかず
イトーヨーカドー	シェフズレシピ	冷凍、冷蔵、味付け 1袋2～3人前 レンジで温め、フライパン調理の冷凍品 レシピ通りに作るだけ!のミールキット フライパンで焼くだけの味付け品
ベイシア	オイージースイージー	青果コーナーで販売 1袋1人前 調理時間10分で、野菜がたくさんとれる

宅配のミールキットを使ってみる

宅配のミールキットは毎日使っても、曜日を選んでもOK。

コース変更も簡単です。 

種類が多く、飽きずに食べられるのがポイントです。

人気の3社を紹介します。

オイシックス	置き配はしない 受取時間、場所は毎回指定可能 3日分、5日分がまとめて届く	入会金、年会費0円 キャンセルは簡単にできる 入会後2か月は購入金額4000円以下でも配送料無料 常備品も買える
ヨシケイ	毎日ほぼ同じ時間に配達 専用保冷ＢＯＸで置き配可能	入会金、年会費0円 フリーキットも買える
コープデリ	不在の場合保冷容器に入れて配達	まず生協への加入が必要 （500～1000円の出資金が必要。退会時返却） 食材、日用品も買える

ご紹介したものの他にも、たくさんのスーパー、たくさんの宅配サービスがあります。

色々試して、新たな発見をしてみましょう。

献立が思いつかないとき②～こだわらない日をつくる 

帰宅が遅くなってしまった、夕方学校で三者面談があったなどバタバタしてしまう日があります。

「忙しいことが予想される日は、おかず1品とインスタントみそ汁」のように決めてしまうと迷いません。 

また「毎週水曜日」、「毎月5日と15日」など決めて、手作りにこだわらない手抜きの日を作ると余裕が生まれます。 

市販の「〇〇の素」を買い置きしておく 

様々なメーカーやプライベートブランドから「麻婆豆腐の素」などが販売されています。 

材料1つか2つで簡単に本格的な味に仕上がり、とても便利。

カット野菜と組み合わせると、さらに時短になります。

材料を入れてレンジだけで出来る袋のもの、冷凍野菜のためのソースもあり、バラエティー豊富です。

いつも買い置きしてあると思うと安心できますね。

また、あたためるだけのレトルト食品も頼もしい存在です。

 

1品だけの日があってもいいことにする 

とても忙しい日におかずが1品でも、それは立派な食事です。 

栄養が気になったら、明日挽回しましょう。 

元気なときにはちょっと頑張って、品目や食材の種類を増やしてみてください。

ちょっと頑張る日があって、手抜きの日もある。

そして、たまには、「時間にも体力にも余裕があるけど手抜きの日」にして、休息時間をつくってみてはいかがでしょうか。

休んだあとはふつふつと、作りたい献立が沸き上がってくるかもしれません。

献立に悩まないために～計画的に献立を作る 

時間に余裕のあるときに数日分の計画を立ててみましょう。 

買い物も計画的にできるので、仕事のある日も楽に乗り切ることができます。 

家族会議で献立を決める 

献立が思いつかないときは家族にメニューを考えてもらう方法もありますね。

給食と被らないもの、肉をいっぱい食べたい、魚をいっぱい食べさせたい、 などの攻防があるのではないでしょうか。

子どもの好みの変化や成長、若い世代の新情報も知りたいですね。

全員で集まる機会を作るのが難しいなら、スマホのメッセージで会話してもいいかもしれません。

家族の要望を考慮しつつ、作る人の手間のかかりすぎない献立を決めましょう。 

アプリを使って1週間献立をつくる

スマホで献立を管理すると、いつでも手元で確認できます。

無料ダウンロードしたアプリに、献立を記録するのもいいですね。

me:new（ミーニュー）	カレンダーで日数を選ぶと、「あなたに合わせた献立」を自動的に写真で提示する。簡単に変更もできる。写真をタップすると作り方が表示される。買い物リストも作ってくれる。
キッコーマンホームクッキングきょうの献立	献立の写真、材料名で検索して献立を決めていく。1品目を決めると、栄養バランスのよい2品目が候補にあがる。こちらも写真タップで作り方が表示される。コラムなど読み物コーナーもある。
らくらく献立表	自分で献立を書き込んでいく。文字で表示。カレンダーにメモ書きする感覚で使える。1度使った献立の名前は登録される。

カロリー、塩分が表示される機能もあり、悩むことなく献立を決められますね。

献立をパッと思いつくために～簡単レパートリーを増やす 

献立がパッと思いつくようになるために、すぐに作れるレパートリーを増やしましょう。 

企業のサイトや料理のアプリ、雑誌や料理本にはたくさんのレシピが掲載されています。 

ふだんから意識して情報を集め、自分の得意料理になるものを見つけてください。 

10分でできるおすすめの主菜

数ある10分レシピの中から、おススメをご紹介します。

材料2つで簡単副菜

お手元にツナ缶とピーマンがあるときは、このレシピを思い出して下さい。

【ツナとピーマンのピリ辛中華炒め】

材料　2人分

• ツナ缶[オイル漬け]1缶(70g)
• ピーマン4個

☆調味料

• 酒大さじ1
• しょうゆ小さじ1/2
• オイスターソース小さじ1
• 豆板醤小さじ1/3

作り方

1.ピーマンは縦半分に切ってへた、種、わたを取り、横にして細切りにする。

2.ボウルに☆を入れて混ぜる。

3.フライパンにツナ缶を缶汁ごと入れて熱し、ピーマンを加えて中火でさっと炒める。

4.3に2を加え、炒め合わせる。

引用：デリッシュキッチン

プラス1品の作り置き

多めに作れば、翌日にも使える作り置きになりますね。

【ひじきと小松菜のみそ煮】

材料（1回分）

具材分量

• ひじき(乾燥)20g
• 小松菜1株(50g程度)
• すりごま適量

調味料分量

• 液みそ 料亭の味大さじ2
• みりん大さじ1
• 砂糖小さじ2
• サラダ油小さじ2

作り方

下ごしらえ　ひじき(乾燥)をたっぷりの水で戻しておく。

①小松菜は1cm程度の長さに切る。

②フライパンにサラダ油を熱し、水気を切ったひじき、小松菜を強めの中火で炒める。

③フライパンに「液みそ 料亭の味」、水1/2カップ(分量外)、みりん、砂糖を加えて煮る。

④水気がほぼなくなったら皿に盛り、すりごまをかける。

引用：マルコメ

おいしそうだな、簡単そうだな、作りたいな、と思うと元気がでてきます。

献立が思いつく原動力ですね。

献立が思いつかないときもおいしいご飯が食べられる方法まとめ 

この記事では、献立が思いつかないお悩みを解消するためのアイデアをご紹介しました。 

献立が思いつかないとき、「なんで思いつかないの?」と、ゆううつになってしまいますよね。

様々な原因がありますが、厳しい自分ルールを守ることや、複雑に考えていることを少しゆるめてみましょう。

「丼」や「1品だけ」など、手抜きの日を作ることもおすすめです。

献立を思いつくために、次の4つのアイデアを使ってみましょう。

すぐに使えるミールキット、買い置きしておくと便利な「〇〇の素」、計画を立てるためのアプリ、時短レシピは、献立を思いつくための強い味方です。

どんどん使って毎日を楽にしていきましょう。

パッと献立が思いつくと、毎日の食卓が楽しくなりますね。

サッと作って、おいしいご飯をたべましょう。 

最後までお読みいただきありがとうございました。