インスタントコーヒーの粉と水の分量はどれぐらい?計り方や美味しく作るコツを教えます!

粉を水に溶かすだけで簡単に作れるインスタントコーヒー。

価格も手頃なうえ、忙しい人でも手軽に楽しめるのがいいところですよね。

ただ、粉や水の分量がよくわからず適当に作ってしまっていたり、「インスタントだから仕方ない」と味にはそこまで期待していなかったりしませんか？

この記事では、インスタントコーヒーの分量や計り方に加え、風味を逃さない方法やいろんな楽しみ方も紹介します。

少しの工夫で、いつものインスタントコーヒーをより美味しく味わえるようになりますよ。

インスタントコーヒーの種類

まずインスタントコーヒーを選ぶ前に、種類と特徴について知っておきましょう。

そもそもインスタントコーヒーとは、抽出したコーヒー液を乾燥させて粉末状や顆粒状に加工したものです。

この加工方法にはフリーズドライ（凍結乾燥）とスプレードライ（噴霧乾燥）の2種類の製法があります。

違い	フリーズドライ （凍結乾燥）	スプレードライ （噴霧乾燥）
加工方法	マイナス40℃の低温下で凍結	乾燥した空間内で噴霧し 瞬間的に水分を蒸発
粒子の大きさ	顆粒状	粉末状
特徴	アロマの香りが豊か	冷たい液体にも溶けやすい
おすすめの飲み方	ブラックコーヒー	アイスコーヒーや カフェオレ

フリーズドライ製法では香りが飛びにくいため、レギュラーコーヒーに近い味わいが楽しめます。

ブラックで楽しみたい方には、フリーズドライがおすすめです。

一方スプレードライ製法は、フリーズドライに比べると風味はやや劣りますが、水に溶けやすいのが特徴です。

アイスコーヒーやカフェオレも楽しみたい方はスプレードライを選ぶとよいでしょう。

インスタントコーヒーの分量と計り方

インスタントコーヒーの種類の違いがわかったところで、分量と計り方について説明していきます。

フリーズドライ・スプレードライどちらの製法でも同じです。

粉末と水の黄金比

インスタントコーヒーの分量には、多くのメーカーが推奨している割合があります。

それは、粉2gに対して水140mlです。

水が280mlなら粉は4g必要になるので、コーヒーを何ml作りたいかによって粉の分量を調整してくださいね。

カップの容量を知ろう

普段使っているカップの容量がどれぐらいかご存じですか？

喫茶店などによくあるカップ＆ソーサータイプのコーヒーカップであれば、1杯150ml程度が標準となっています。

しかし自宅でインスタントコーヒーを飲む際、マグカップなどを使う方も多いのではないでしょうか。

マグカップの容量は200～400ml程度と、コーヒーカップの倍ほどになるものもあります。

商品によって容量に差があるので、お気に入りのカップの容量を一度調べておきましょう。

カップに一度水を入れ、その水を計量カップに移せば、容量を計ることができますよ。

スプーンの容量を知ろう

インスタントコーヒーの粉をすくうスプーンの容量についても確認しておきましょう。

料理用の計量スプーンなら、小さじ（すりきり）1杯が約2gです。

一般的なティースプーンと呼ばれるサイズだと、山盛り1杯でほぼ2gになります。

「山盛り」ってどれぐらい？と思った方は、一度よく使うスプーンですくって、その量をキッチンスケールで計ってみましょう。

「これぐらいが2gなんだな」という基準を覚えておけば、毎回計る必要がなくなります。

インスタントコーヒーをより美味しく楽しむための工夫

分量を適正に計るだけでなく、さらにちょっとした工夫を加えると、インスタントコーヒーをより美味しく味わえたり、いつもと違った楽しみ方ができたりします。

インスタントコーヒーの保管方法

インスタントコーヒーは水分や湿気に弱いため、保管方法には注意が必要です。

風味を逃さず長く保管するには、実は瓶の中蓋のはがし方にポイントがあります。

こうすると、ふちにシールが残ります。

その結果、外蓋をした時の密閉率が高まり、鮮度を長く保てます。

開封後は必ず外蓋をして、湿度の低い場所で保管しましょう。

なお容器によって異なる場合がありますので、注意書きを確認してくださいね。

インスタントコーヒーを作るための水

水には硬水と軟水がありますが、コーヒーの場合、軟水を使うとより味が引き立ちます。

軟水のミネラルウォーターを購入して使ってみましょう。

またコーヒーを淹れる際、沸騰したて（100℃）の水を使うと、せっかくの香りが飛んでしまうことがあります。

コーヒーの風味を最大限引き出すためには、水の温度を80～90℃にするのがおすすめです。

温度計で計らなくても、沸騰後1～2分待つか、一度別の容器に移し替えるだけでも冷ますことができますよ。

ホットコーヒー以外の楽しみ方

たまにはホットコーヒー以外の飲み物も楽しみたいな……という方におすすめの方法があります。

インスタントコーヒーの粉を使うと、ホットコーヒー以外にもいろんな飲み方を楽しむことができるんです。

ホットコーヒーを作る時と分量や作り方が異なるので、いくつか紹介します。

なおアイスカフェオレを作る際には、冷たいものにも溶けやすいスプレードライの粉をおすすめします。

気分を変えたい時にチャレンジしてみてくださいね。

まとめ｜正しい分量を知って、美味しいインスタントコーヒーを楽しもう

この記事では、まずインスタントコーヒーの種類、そして分量と計り方についてお伝えしました。

さらに、より美味しく楽しむための工夫についてもご紹介しました。

どれも簡単な方法なので、おうちで簡単に癒しのコーヒータイムを楽しみたい！という方は、ぜひ試してみてくださいね。

コーヒーをいつでも飲めるように作り置きしておきたい！という方には、こちらの記事がおすすめです。

最後までお読みいただき、ありがとうございました。