食品・飲料・たばこ– category –

米麹の甘酒ってからだに良いって聞くけどどこに売っているのかしら？ みなさんは甘酒って聞くと、どんなイメージがありますか？ お正月初詣に行くと配ってる 寒い時期に飲むもの どこで売ってるか分からない　　 そんなイメージがありませんか？ そうなの...

クリスマスになると日本中のパン屋やケーキ屋で売り出されるシュトーレン。 一般的なシュトーレンはドイツ由来のものですが、一体なぜ日本でこんなに有名になったのか、知りたくなりますよね。 元はヨーロッパのクリスマスの習慣が、日本でこんなにも受け...

献立を計画立てて作ってみたら忙しい毎日がスムーズにいくのではないか、ひょっとして食費も抑えられるのではないか、などと考えてみたことはありませんか。 献立を立てるのにまず何から始めていいのか分からない、献立ってそもそもどうやってつくるの? こ...

業務スーパーは冷凍野菜の種類が充実していますよね。 それなのにいつも決まった商品ばかり買っていませんか？ 使い方が分らないものは横目に見ながら通り過ぎてしまいがちです。 数ある人気商品の中でも常に売れ筋トップクラスなのが【冷凍揚げなす】です...

クリスマスの時期が近づくとパン屋さんやお菓子屋さんで見かける白い山の食べ物ふと目に留まり 「何だろう…？」と思ったことはありませんか？ あれはお菓子なのか、それともパンなのか…？ 手に取り購入してみれば分かるのですが、どうしても食べたことのな...

ローストビーフを作ってみたけど固くなってしまった･･･ ローストビーフ作りで失敗してしまったことはありませんか？ せっかく作ったのに生焼けだったり固くなってしまったら本当にショックですよね。 ローストビーフ作りは素材も作り方もハードルが高い、...

クリスマス時期のドイツの伝統菓子、シュトーレン。 バターをたっぷり使い、生地にドライフルーツやナッツなどを練りこんだパン菓子です。 日本でも人気となり、どのシュトーレンを選ぼうか、毎年楽しみにしている方も多いですよね。 今年は手作りに挑戦し...

春になるとスーパーで目にすることが多い皮つきたけのこ。 たけのこの水煮は1年中販売されていますが、皮付きの生のたけのこは3~4月くらいにしか目にすることはできません。 皮付きたけのこは食感もよく風味も豊かなので、春は食べたくなる野菜の1つですよ...

あなたは、毎日の献立に悩んでいませんか。 とりわけ夕食は仕事を終えてからの作業となり、疲弊した体にますます追い打ちをかけてしまいます。 ゆっくり時間をかけて楽しんで作る料理とは違い、家族のために作る夕飯は時間との戦いでもあり、ストレスを感...

　 冷蔵庫に豆腐が残っているけれどまだ食べられるかな…おししく食べたいけど同じレシピになっちゃうな… 豆腐をおいしく食べ切りたいのに、うっかりして開封した後に傷んでしまった！ということはありませんか？ 「畑のお肉」大豆でできた豆腐は、女性に嬉...

日々健やかに過ごすためには毎日の食がとても大切です。 現代の食生活は炭水化物や脂質に偏りがち。 ビタミンやミネラルなどを含む野菜の摂取が不足していると言われています。 野菜が不足すると倦怠（けんたい）感や疲労感の原因となったり、免疫力が下が...

ダイエットや筋力増強に効果があるといわれているプロテイン。 プロテインは体に必要なタンパク質の不足分を補う健康補助食品です。 食事だけでは不足しがちなタンパク質をかんたんに取り入れられる点でも注目されています。 運動をしている人だけに限らず...

日常生活を送りながら備蓄ができることから、注目を集めているローリングストック。 普段からしておけば、災害時の備えになりますね。 しかし、ローリングストックのためにはスペースの確保が必要です。 興味はあるけれど、家が狭くて備蓄なんて無理……。 ...

食べられるのに捨てられてしまう食品のことを「フードロス」と言います。 「食品ロス」といわれることもありますね。 世界的に大きな社会問題となっています。 飲食店での食べ残しやスーパーマーケットでの売れ残りのイメージが強いかもしれませんが、実は...

健康のために減塩したいと思っていても、塩分を控えるのはなかなか大変です。 そこで、まずは減塩醤油を試してみたいとお考えではないですか？ いつもの醤油と置き換えるだけでいい減塩醤油は、減塩を意識し始めた方にとって魅力的な商品ですよね。 でも、...

最近、食料品や光熱費などさまざまなものの価格が上がっています。 これからも上がって、さらに家計に響くのでは？と不安な方も多いのではないでしょうか。 商品の価格の動きは、消費者物価指数で見ることができます。 しかし見慣れていないと、どう変化し...